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Buon pane di Saragolla 500 gr

2,00€

La lenta lievitazione naturale conferisce a questo pane buone proprietà nutrizionali ed organolettiche oltre ad una maggiore digeribilità e al controllo dell’indice glicemico.

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COD: NPF02. Categoria: .

Descrizione prodotto

Pane di Montecalvo Irpino, paesino dell’Alta Irpinia, prodotto con farina di Saragolla, pregiato grano duro di montagna e lievito crescente ricavato da una pasta madre conservata in un contenitore di terracotta secondo antiche ricette tramandate per generazioni.

Il pane di Montecalvo è morbido, fragrante e profumato. La crosta molto spessa fuori fa sì che questo pane si conservi anche per una intera settimana senza perdere la morbidezza e il suo sapore inconfondibile.

La lenta lievitazione naturale conferisce a questo pane buone proprietà nutrizionali ed organolettiche oltre ad una maggiore digeribilità e al controllo dell’indice glicemico.

 

Codice prodotto: NPF02

Produttore: Cooperativa Agricola “La Pacchiana”

Prodotto: in Italia

Regione: Campania

Informazioni aggiuntive

Produttore

La Cooperativa Agricola “La Pacchiana” a.r.l., ha sede in Montecalvo Irpino (AV), ameno paese dell’Alta Irpinia, terra ancora salubre ed incontaminata. I giovani soci effettuano una produzione e trasformazione, con metodi di Agricoltura Biologica e nel rispetto delle antiche tradizioni contadine, dei principali prodotti tipici della collina interna dell’Italia Meridionale: i pregiati pomodorini di collina, il grano duro, l’ortofrutta, l’olio ed un ottimo vino.

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