Descrizione prodotto
Pasta prodotta con pregiata farina di grano duro Senatore Cappelli, coltivato in purezza, senza incroci, con un disciplinare di agricoltura Biologica molto rigoroso.
La pasta integrale ha un maggiore contenuto di fibre e un più alto apporto lipidico e proteico; presenta un indice glicemico più contenuto e un indice di sazietà leggermente superiore alle pasta normale.
La produzione avviene con trafile al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura per conferire a questo prodotto sano e naturale con un alto contenuto proteico, la giusta ruvidezza, la tenuta in cottura ed un eccellente sapore.
Codice prodotto: NPA17
Produttore: Cooperativa Agricola “Spigabruna”
Prodotto: in Italia
Regione: Campania
