Descrizione prodotto
Pasta prodotta con pregiata farina di grano duro Senatore Cappelli, coltivato in purezza, senza incroci, con un disciplinare di agricoltura Biologica molto rigoroso.
La pasta di farro è ricca di fibre, ha un minore tenore calorico rispetto a quella di grano duro, un sapore fragrante ed è facilmente digeribile.
La produzione avviene con trafile al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura per conferire a questo prodotto sano e naturale con un alto contenuto proteico, la giusta ruvidezza, la tenuta in cottura ed un eccellente sapore.
Codice prodotto: NPA22
Produttore: Cooperativa Agricola “Spigabruna”
Prodotto: in Italia
Regione: Campania
